O Mercado do Bolhão, está legalmente sujeito ao Regulamento Municipal dos Mercados Municipais, edital n.º  3188 de 29 - 02 - 1988. 

Existem mercados Fixos, ( Mercados do Bolhão e do Bom Sucesso ), e Levantes ( Mercados da Ribeira, São Sebastião, Campinas, Francos, Aleixo, Praça da Alegria e Covelo. )

A ocupação dos lugares de venda, faz-se mediante hasta pública e os ocupantes são concessionários a titulo oneroso, precário, pessoal e intransmissível, excepto nos casos previstos pelo próprio regulamento.

Bolhão, significa, " bolha grande ". O nome é originário do próprio local onde foi edificado o mercado, que foi construído, sobre uma nascente de água,  " bolhão " . 

Na zona de construção, havia um grande lameiro integrado numa quinta, propriedade dos Condes de S. Martinho.

Em 1837 a Câmara do Porto, deu inicio ao projecto de construção do mercado, mas só em 1850, 1851, divergem alguns autores, é que se começaram a edificar barracas de venda.

O Mercado do Bolhão, situa-se na freguesia de Sto. Ildefonso e ocupa um quarteirão completo, formado pelas ruas de Sá da Bandeira, Formosa, Alexandre Braga e Fernandes Tomás.

O mercado tem uma forma quadrangular com três pisos, possuindo um amplo pátio central subdividido em dois espaços exteriores por uma galeria coberta de dois pisos.

O Mercado do Bolhão , é por vezes referido como " Mercado colorido "  , dado o seu ambiente ser envolvido por uma paleta de cores que derivam da imensa quantidade e qualidades  de frutos, flores, aves e verduras.  Ás cores, adicionam-se os odores provenientes dos já referidos, mas  também, do peixe e do marisco fresco. Ás cores e aos odores, juntam - se - lhe os sons dos pregões dos vendedores e da azáfama dos compradores,  o que não deixa indiferente qualquer visitante ao local.

O Mercado do Bolhão é um excelente exemplar da arquitectura civil comercial, apresentando fortes características do estilo neoclássico tardio, sobressaindo a sua monumentalidade pelos torreões nas suas esquinas que contrastam com as suas linhas horizontais marcadas nas superfícies das fachadas.

Na fachada sul, e no telhado, por cima da entrada principal, podemos observar um frontão com um brasão ladeado por esculturas , da autoria de Bento Cândido da Silva.

O Mercado do Bolhão, encontra-se infelizmente muito degradado, e já desde 1992 que se pensa na sua reabilitação.

O Arquitecto Joaquim Massena, previa a renovação do mercado, com a criação de um parque de estacionamento com  acesso directo ao futuro metropolitano de superfície.

Em 1996, foi criado um gabinete de estudos no próprio mercado para melhor coordenação dos pormenores relativos ao projecto. No entanto, até agora nada foi feito nesse sentido, até porque o caudal de água subjacente não facilita possíveis obras. Esperemos, que agora com a construção de uma estação do metropolitano que lhe vai ficar subjacente, a situação se altere.

Mantenhamos a esperança, que sejam quais forem as soluções que venham a ser adoptadas, o Mercado do Bolhão continue a ser o importante marco de tradição onde todos os dias , todas as classes sociais para lá convergem, e que faz com que,  não haja eleição que se preze que não force os políticos e poderosos a fazer aqui,  passagem obrigatória.

Se não conhece este mercado, não deixe de o visitar pelo menos enquanto a tradição, ainda é como " era ". 

The  Bolhão Market, is legally subject to the Rules of the City  Markets,  No. 3188, 29 - 02 - 1988.
There are markets Fixed (Bolhão markets and the Bom Sucesso Market)  and Levantes (markets of Ribeira, São Sebastião, Campinas, Francos, Aleixo, Praça da Alegria and Covelo.)
The occupation of places of sale, it is through public auction and the occupants are dealers on an expensive, fragile, personal and non-transferable, except as required by the regulation.
Bolhão means, "big bubble." The name comes from the place where the market was built, which was built on a spring of water, "Bolhão".
In the area of construction, there was a large slough integrated on a farm, property of the Counts of S. Martinho.
In 1837 the City of Porto, initiated the project of building the market, but only in 1850, 1851, some authors disagree, it was then started to build tents for sale.
The  Bolhão Market, is situated in the parish of Sto. Ildefonso and occupies a full block, formed by the streets of Sá da Bandeira, Formosa, Alexandre Braga and Fernandes Tomas.
The market has a square shape with three floors, with a large central courtyard divided into two outdoor covered by a gallery of two floors.
The  Bolhão market is sometimes referred to as "color market " as its environment is surrounded by a palette of colors that stem from the immense quantity and quality of fruits, flowers, poultry and vegetables. The colors, add odors from above, but also of fish and fresh seafood. The colors and smells, plus - if - the sounds of her stock of sellers and buyers of bustle, which does not leave indifferent any visitor to the site.
The  Bolhão market is an excellent example of civil architecture commercial, showing strong features of the late neoclassical style, highlighted by his monumental towers at its corners which contrast with its horizontal lines marked on the surfaces of the walls.
In the south facade and the roof, above the main entrance, we can observe a pediment with a coat of arms flanked by sculptures, written by Bento Cândido da Silva.
The  Bolhão market, is unfortunately  run down, and since 1992 its rehabilitation is on the table.
The architect Joaquim Massena, to refurbish the market with the creation of a parking garage with direct access to the future  Metro. ( already running in 2009)
In 1996, a bureau of education in the market for better coordination of the details of the project. However, until now nothing has been done in this direction, because the flow of water does not facilitate possible underlying works. Hopefully, now with the construction of the subway station you'll be behind, the situation will change.
We hope that whatever the solutions to be adopted, the  Bolhão market remains the major landmark of tradition where every day, all social classes to converge there, and that means that there is no election I value that is not the politicians and powerful force to make here, pass mandatory.
If you do not know this market, be sure to visit at least until the tradition is still as it was. "